ขนมปังลูกเกด"เจ"มาแล้วค่า~

posted on 20 Oct 2009 22:49 by pandapawwaw in Bakery-Bread

แจ้งข่าวหนังสือ "สุนัขรำพึง" ของเฮียโต้นิดนึงค่ะ

คลอดแล้วนะค๊า~~!!!!!!!!!!!

เพิ่งมาวันนี้สดๆซิงๆ ร้อนๆจากโรงพิมพ์
มีครบ 6 สีเลยค่ะ รายละเอียดดูได้ที่ บล็อคโตโต้ เลยนะค๊า <<จิ้ม
อาเฮียแกบอกว่าจะถ่อสังขารไปทุกวัน อารามอยากเจอแฟนหนังสือ
(แต่ไม่รู้ว่าแฟนๆอยากเจอแกหรือเปล่า โฮ่ๆๆๆๆ เอิ๊กๆๆๆๆ )

ส่วนเจ๊ก็จะออกแนวผลุบๆโผล่ๆค่ะ
วันไหนขนมอร่อย (เอาไปแล้วไม่หน้าแตกเหมือนวันแรกตอนนูเทลล่าติดเหงือก)
ก็จะเห็นเจ๊โผล่ไปแจกขนมค่ะ อิอิอิ
แต่สัญญาว่าคราวนี้จะไม่ลองอะไรแปลกๆโดยที่ไม่ได้ชิมก่อนแล้วค่ะ สัญญาๆ
...วันนั้น....เจ๊ขอโต๊ดน๊า...เจ๊ผิดไปแย้ววว

............................................................................................................

มาเข้าเรื่องกินกันต่อดีกว่านะคะ เพื่อให้เข้ากับเทศกาลกินเจ
เจ๊ขอเสนอ "ขนมปังลูกเกด สูตรเจ" ค่ะ

เราเอาสูตรขนมปังลูกเกดปกติมาปรับเปลี่ยนนิดหน่อย (จากหนังสือ'ขนมปัง'นะคะ)
เปลี่ยนจากนมสดในสูตรเป็นนมถั่วเหลือง เปลี่ยนจากเนยเป็นน้ำมันพืช
ไม่ใส่นมผง ไม่ใส่ไข่ เนื้อขนมจะไม่นุ่มเท่าขนมปังตามสูตรปกติ
แต่ก็ถือว่านุ่มโอเคนะ อร่อย+หอมนมถั่วเหลืองใช้ได้เลยล่ะ

สูตร (แต่เจ๊ทำ 1/2 สูตรนะคะ)
แป้งขนมปัง 4 ถ้วย
แป้งเค้ก 1 ถ้วย
ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
นมถั่วเหลือง 1 ถ้วย-->สูตรปกติ, นมสด 1/4 ถ้วย
น้ำ 1/4 ถ้วย-->สูตรปกติ, น้ำ 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย-->สูตรปกติ, เนย 1/4 ถ้วย+เนยขาว(ไม่แนะนำให้ใช้นะคะ) 3 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกด 2 ถ้วย
(สูตรปกติจะมีนมผง 1/3 ถ้วยด้วยนะคะ)

วิธีทำก็เหมือนเดิมค่ะ แยกของแห้งกับของเหลว เอาส่วนผสมแห้งทั้งหมดรวมกัน พักไว้
เอาส่วนผสมแหลวทั้งหมดรวมกัน คนจนน้ำตาลละลาย แล้วนำไปเทลงในส่วนผสมแห้ง
เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่น้ำมันพืช นวดจนเกือบเนียน ใส่ลูกเกด แล้วก็นวดต่อจนเนียน
อบที่ 180 C ประมาณ 20-25นาทีหรือจนสุก

ภาพขั้นตอนโดยละเอียดดูได้จากหัวข้อขนมปังที่ผ่านๆมานะคะ

อบเสร็จแย้ววววว~
หม่ำกันเถอะค่า~~~~

ขอให้สนุกกับเทศกาลกินเจนะคะ

Tags: bread, food, recipe, ขนมปัง, ขนมปังลูกเกด, อาหาร39 Comments

ไม่ได้กินเจค่ะ แต่ว่าเป็นอีกเมนูที่น่าสนใจ

วันนี้เอาขนมปังสูตรที่คุณแพนด้าไปทิ้งไว้ให้ในเม้นคราวก่อนมาทำเป็นขนมปังไส้ฮอทดอก อร่อย(อีกแล้วค่ะ)

#1 By จอมบงการ on 2009-10-20 23:49

กินยีสต์เนี่ย.....ถือว่าเจรึเปล่าคะ..... /โดนสกายคิก
แล้วในนมสดมันมีจุลินทรีย์.... /ปลิวหายไป

ขนมปังน่ากินมากค่า~ ถ้าไม่มีลูกเกด
(ก็ไม่ชอบลูกเกดอ้ะ) /โดนสกายคิกอีกรอบ

#2 By [[asakamiki]] ~ [[Shin Seijurou]] on 2009-10-20 23:49

ไม่มีอะไรจะบรรยาย..หิวอย่างแรง!!

น่ากินมากๆค่ะ..พูดถึงของกินตอนดึกๆแล้วหิวแหะ sad smile

#3 By amberry on 2009-10-20 23:51

ฮี่ๆ แล้วเจอกันๆ

#4 By wesong on 2009-10-20 23:51

เหอๆๆ เมนูสำหรับคนกินเจอย่างอิฉัน....

(กินเจแล้วหิวพวกเบเกอรรี่ เค้กมาก )

#5 By นังพะยูนกลิ้ง_อิตาร์:มาส์คหน้า อูวอา.......ขยับปากลำบากจัง on 2009-10-20 23:51

^
^
คุณ asakamiki: เออ...น่านจิ ลืมนึกเรื่องยีตส์ไปเลย แต่อลุโลมละกันนะค๊า เดี๋ยวเจ๊โดนคนชิมสกายคิก

แต่ไม่ได้ใช้นมสดนะคะ ใช้นมถั่วเหลืองจ้า confused smile

#6 By PanDa & PaWwAw on 2009-10-20 23:56

แวะมากินขนมปังยามดึกค่ะ

เหมียวน่ารักจัง

#7 By รองเท้าแก้ว on 2009-10-21 00:00

ว้าว ขนมปังเจ น่ากินโฮกฮากก

#8 By elRion on 2009-10-21 00:00

หวาว ๆ นี่ขนาดจะนอนแล้วนะเนี่ย

เห็นแล้วอยากกินอีกแล้วง่ะ

ป.ล. สังเกตทุกคอมเม้นในบล๊อกนี้ จะมีรูป

ไม่ต่ำกว่า ร้อยละ 70 ของคอมเม้น ^^

#9 By อาเหลียง on 2009-10-21 00:07

เจ้เป็นคนที่ทำขนมน่ากินมากเลยอ่ะ
แต่เอ ถ้าไม่ใช้ยีสต์ ต้องใช้อ่ะไรเหรอคะ ?

ปล. เดี๋ยวพรุ่งนี้จะแว๊บ ไปงานหนังสือ ก่อนกลับใต้ ฮ่าๆๆๆ
อยากไป อยากไป !!!

#10 By มนุษย์ม้าไม้ on 2009-10-21 00:11

น่ากินเชียวค่ะ

#11 By ป้าแอ๊นจ้า on 2009-10-21 00:25

รอบนี้มาแบบเจเลยนะ เข้ากับเทศกาลสุดๆ

แต่แบบไม่เจท่าทางจะอร่อยกว่าเป็นไหนๆ big smile

#12 By Clepsydra:: on 2009-10-21 01:17

พี่ปึ้งจะไปวันไหน บอกมาเลยค่ะ น้องจะไปรอ พี่โตโต้ปล่อยเขาไป 555 (ดูเลวมาก)

#13 By [BT] Shila @ Brown Sucre Bar on 2009-10-21 01:44

ช่วงกินเจแบบนี้ถ้ามีขนมปังลูกเกดไว้ทานกลางดึกคงดีมากมายเลยค่ะ

#14 By NOOPLOY^-^ on 2009-10-21 02:04

น่ากินสุด ๆ cry

#15 By ♥..Ta๊y๋l๏r๊~ * on 2009-10-21 02:12

อะๆๆ เริ่่มเห็นแววได้กินขนมของคุณผึ้งละ อิอิ

วันพุธว่าจะไปเดินงานหนังสือล่ะครับ แต่เห็นเฮียแกบอกว่าจะอยู่ถึงแค่ 6 โมงเย็น .. ไม่รู้ว่าจะได้เจอกันรึป่าว sad smile

#16 By Googigg on 2009-10-21 02:14

ทำม้าย!! ทำไมบ้านผมไม่อยู่แถวนั้น sad smile

#17 By clock on 2009-10-21 02:52

อยากกินแมว เอ้ย ขนมปังเจ
ขนาดไม่ได้กินเจอะไรกับเค้านะเนี่ย แต่พอรับรู้ว่าได้กลิ่นหอมนมถั่วเหลืองก็รู้สึกสดชื่นเลย

#18 By -=[BlueBlood]=- on 2009-10-21 07:55

มารับเมนูเจครับ.. big smile

#19 By kriangkrai on 2009-10-21 08:00

โอโห้น่ากินมั่กๆ สำหรับเจหรือไม่เจก้อกินได้หมดเลย
อโร้ยยย(อร่อย)

#20 By minijokerdoll on 2009-10-21 08:35

ติดใจตรงรูปแพนด้าหม่ำขนมปังนี่ล่ะ อยากไปชมงานมั่งจัง หึหึ แต่ไม่ว่างเอาซะเลย sad smile

#21 By Nai Cookies on 2009-10-21 09:12

ท่าทางนุ๊ม นุ่มนะคะ

#22 By Maneechalee on 2009-10-21 09:17

ขอแคะแต่ลูกเกดออกมากิน confused smile

#23 By แตงกวา on 2009-10-21 09:22

งั่ม ๆ ๆ ๆ confused smile

#24 By nutzimoto on 2009-10-21 09:26

เมนูนี้ผมชอบ(เหมือนเดิม) ..

แต่แฟนไม่ชอบ เพราะไม่อยากเท่าลูกเกต...(ขำไหมอ่ะ sad smile

)

#25 By 'ฟาย..ฟลาย on 2009-10-21 10:13

อยากไปอยู่ข้างบ้านเจ๊ (ขออนุญาตเรียกตามข้างบน)
จะได้ตลกรับประทานได้ทุกวัน

อยู่แถวนี้ขาดแคลนเบเกอรี่มากมาย

#26 By งัวเงีย on 2009-10-21 10:49

อยากอยู่บ้านใกล้กัน..

#27 By MomMom on 2009-10-21 11:34

อยากงับเข้าเต็มๆคำ big smile

#28 By V@R on 2009-10-21 12:27

นุ่มๆๆๆๆ

#29 By ลุงเด้ง on 2009-10-21 14:34

ทำผมหิวอีกแล้ว~

#30 By พี ~ 13 on 2009-10-21 15:14

เหนแบบนี้แล้วอยากจะมีเตาอบทำกินกะเค้าบ้าง ง

#31 By น.ส.ซุ่มซ่าม on 2009-10-21 15:46

อู๊ยยยยยยยยยยยยยยยยย

น่ากินได้อีกค่า

งึมๆๆๆๆๆ อยากเกนนนนนนนนนนนนนนน

อิอิ

ขาตุ๋ยตุ๊ย ของหนูเริ่มยุบแล้วค่า
เดินสบายขึ้นเยอะ

ขอบคุณมากมายสำหรับกำลังใจดีๆน่าค่า จุ๊บๆ cry

#32 By nuchnin 22 years old girl with leukemia on 2009-10-21 15:52

น่ากินมากๆเลยอ่า
ท่าทางจะนุ่งนะนี้
อิอิ
เข้ากับช่วงนี้พอดีเลย
ทานเจๆ

#33 By ZeNsE .dAyZ on 2009-10-21 17:45

วันนี้เจ๊ไม่เห็นมาเลย
คุ้กกี้อร่อยออก ^^

ก้อยแวะไปซื้อสุนัขรำพึง
ซื้อแดงกับดำมา เดี๋ยวจะตามเก็บให้ครบ 6
แล้วบังเอิ๊ญบังเอิญไปเจอคุณโตโต้
(กระต่ายโทรถามว่าคุณโตโต้อยู่ไหน บังเอิญสุดฤทธิ์...)
ก้อเลยได้ชิมคุ้กกี้ฝีมือเจ๊
ตอนกินยังอุ่นๆอยู่เลยอ๊ะ
อร่อยมว๊ากกก!!!

เจ๊ไปวันไหนอ่า
อยากเจอๆ
(ความจริงว่าจะไม่ไปอีกเเล้วนะ
แต่ถ้าเจ๊ไปเเล้วเอาขนมไปด้วย
มู๋ก้อยก้อจะไปด้วยล่ะ ^o^)

หลังหมดงานหนังสือไปกินเอมเคเจกันค่ะเจ๊!!